Το αρτοζαχαροπλαστείο Βετεράνο είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ιδρύθηκε το 1983 στην Ιεράπετρα Κρήτης, και ειδικεύεται στην παραγωγή του γνήσιου κρητικού παραδοσιακού παξιμαδιού, όπως ο ντάκος, η κριθαροκουλούρα, το σταρένιο παξιμάδι και πολλά άλλα, καθώς και σε ιδιαίτερα κρητικά γλυκίσματα, όπως το παραδοσιακό σταφιδωτό.

Παραμένοντας κοντά τόσο στις σύγχρονες ανάγκες και νέες γεύσεις όσο και στην ποιότητα και την πίστη στην παράδοση, η επιχείρηση κατάφερε να κερδίσει την αναγνώριση του καταναλωτή σε παγκρήτιο και πανελλαδικό επίπεδο, με την παρασκευή του κρητικού παραδοσιακού παξιμαδιού και συγκεκριμένα του Κρητικού Επτάζυμου παξιμαδιού που η συνταγή του απαιτεί κόπο, μεράκι και ιδιαίτερη μαστοριά, σε συνδυασμό με αγνές πρώτες ύλες.